Жизнь или выживание?

Ценовые радости?

Правительство Украины не нарадуется – в 2012 году дефляция составила 0,2 %. Снижение потребительских цен по итогам года было зафиксировано впервые с 2002 года и произошло, в основном, за счет падения цен на фрукты и овощи.

Напомним, снижение цен в прошлом году было обеспечено позитивной конъюнктурой на аграрном рынке, в результате чего цены на продукты питания за год снизились на 2,3 %. Впрочем, позитивный урожай, а, соответственно, и низкие цены на продукты питания были сдерживающим фактором для инфляции и в 2012 году, и годом ранее.

Не знаю, ощутили ли на себе “покращення” простые украинцы, но моя потребительская корзина почему‑то не пополнилась или, может, я невнимательна? Чтобы ответить на этот вопрос и подсчитать, во сколько среднестатистической первомайской семье обходится ежемесячный набор продуктов, отправляюсь на центральный рынок города Первомайска – самый посещаемый и дешевый.

За ответом – на рынок

Несмотря на мороз, покупателей хватает, но продавцы по‑прежнему жалуются на плохую торговлю. “Ходунов хватает, приходят, спрашивают цены и уходят, а покупателей мало. Одни боятся, что овощи морозом повреждены, и не понимают, что мы их накрываем, храним в подвалах и кратковременный рыночный мороз им не страшен, у других – денег нет, ходят на рынок, как на экскурсию”, – рассказывает Елена, торгующая овощами и фруктами.

Возникает вопрос, почему же покупательская способность при снижении цен не растет, а падает? Решаю составить список цен на самые необходимые продукты питания: овощи, фрукты, мясомолочные продукты…

Начала с мясного павильона, в котором огромный выбор и огромные цены. Мякоть свинины продавцы предлагают купить за 50‑55 грн за 1 кг, свиные ребра – по 40 грн, сало с прослойкой мяса, именуемое в народе “подчеревком”, обойдется в 35‑40 грн, а самый украинский продукт – сало – в зависимости от толщины будет стоить от 18 до 25 гривен. Что касается диетической говядины…

Что касается диетической говядины, то ее мякоть обойдется вам также в 50 грн, говяжьи ребра – 25 грн.

Последовательно иду на ряды с курятиной, которую украинцы полюбили и желудком, и кошельком. Стоимость куриного филе здесь 37 грн / кг, окорочков – 20 грн, крыльев – 24 грн, суповой набор обойдется в 13 грн, печень куриная – 20 грн. Домашняя курица – удовольствие не из дешевых. Средней величины – 70 грн минимум. Утки, гуси – 35‑40 грн за 1 кг, то есть штука 100 грн и больше.

Что касается яиц, то цена домашних 12 грн, а фабричных – от 7 до 9,5 грн за 1 десяток.

Растительное масло по сравнению с известными марками дешевле, 1 литр купите за 12 грн.

Молочные ряды, несмотря на зимнюю пору, встретили изобилием. Но не думайте, что в ближайшее время вам удастся съесть дешевого творога или сметаны. 1 литр молока – 7 грн, творог обезжиренный – 25 грн, жирный – 40‑45 грн, сметана (0,5 л) – 15 грн, сливки (0,5 л) – 25 грн, масло – 80 грн/кг.

Крупы, по сравнению с другими продуктами, доступнее, но не все. Стоимость гречки 11 грн, риса – от 10 грн, рисовая сечка – 6 грн, арнаутка – 6 грн, ячневая крупа – 4 грн 50 копеек, пшено – 6 грн. Далее, спагетти – 8‑9 грн, вермишель мелкая – от 5 грн 50 копеек до 8 грн (в зависимости от качества), горох – 5 грн 50 копеек, сахар – 6,5 грн, мука – 4 грн.

Далее иду на ряды с дешевыми овощами. Действительно, даже зимой картофель продают всего за 3 грн / кг, лук – 3 грн, морковь – 3  грн. 50 копеек, свекла – 4 грн, капуста – 3 грн, зелень лука, петрушки и укропа по 3 грн пучок, а вот уже чеснок – 25‑30 грн/кг. К слову, огурцы обойдутся в 25 грн, помидоры так же, сладкий перец – 30 грн. Но это, как говорится, не самые необходимые продукты, поэтому жировать не будем. Идем дальше, за дешевизной. Яблоки на рынке стоят от 3 до 8 грн, апельсины – 11 грн, мандарины – 12‑14. И завершим поход хлебными контейнерами. Самый дешевый хлеб сможете купить за 3 грн 50 копеек, на нем и остановимся.

Собираем набор

для выживания

А сейчас с помощью нехитрой арифметики попробуем подсчитать стоимость в Первомайске минимально необходимого месячного продуктового набора для семьи из трех человек. Допустим, наша семья на завтрак ест что‑то молочное или яичное, на обед – только первое, потому как обед из двух блюд в наше время уже роскошь, и на ужин – каши. Итак, в понедельник семья на завтрак съела молочный суп, в обед – борщ и на ужин – гречневую кашу с мясом. Калькуляция выглядит следующим образом: завтрак – 1  л молока за 7 грн и вермишель где‑то на 2‑3 грн, всего 10 грн. Обед – 500 г свинины или говядины 0,3 кг свеклы, 0,5 кг капусты, 0,5 кг картофеля, 300 г моркови и 200 лука, томат, зелень. B денежном эквиваленте борщ обойдется примерно в 40 гривен. На вечер будем скромнее, на кашу с окорочками потребуется 500 г гречки, 500 г окорочков, по 200 г лука и моркови. Прикинем на день 1 булку хлеба за 4 грн. 5 грн набрасывайте на приправы, масло или другие жиры. Итого – примерно 30 грн ужин. Плюс такие необходимые витамины – яблоки, мандарины, лимоны или апельсины – по 300 граммов каждого из фруктов – еще 10‑12 грн. Всего трехразовое питание обошлось нашей семье на один день в 90 грн. Если же вы любите чай с конфетами или печеньем, автоматически прибавьте к этой сумме еще 10‑12 грн. И выйдет 100 грн за день без излишеств и деликатесов. И если раньше рыбные дни были копеечными и выручали в трудные времена, то нынче даже самая дешевая маленькая рыбка кусается, как акула.

Жизнь впроголодь?

Даже если набор продуктов вашей корзины будет чуть дешевле, сэкономить много не удастся, потому что и это жизнь впроголодь, ибо в данный список не вошли такие жизненно важные продукты, как сыры, рыбные продукты, соки, салаты…

Теперь умножаем 100 грн на 30 календарных дней. Получаем 3 тысячи гривен. Это средняя цифра, необходимая семье из тpex чeлoвeк только на питание, без учета затрат на прочие расходы, такие как стиральный порошок, мыло или зубная паста, школа или детский садик, а еще оплата постоянно растущих коммунальных услуг, проезд в городском транспорте. Об одежде, лекарствах и бытовой технике вообще речь не идет. Так что в семье, где двое взрослых и один ребенок, для того чтобы просто кушать каждый из родителей должен зарабатывать не менее двух тысяч гривен в месяц. А если один из родителей не работает? А как выживают инвалиды, пенсионеры, матери-одиночки или те, кто живет на пособие по безработице, по уходу за ребенком?

Что в корзину положили…

По методике ООН, международной границей, ниже которой начинается бедность, считается сумма, эквивалентная 510 долларам в месяц на человека. Неудивительно, что по данным той же ООН, за чертой бедности живут трое из четырех украинцев.

Так что вряд ли украинцы, как и я, разделяют оптимизм властей, тем более что эксперты по‑прежнему ожидают подорожания продуктов питания, объясняя это маловероятностью высокого урожая третий год подряд.

Что касается потребительской продуктовой корзины, то напомню, что в ней для нас с вами (небогатых украинцев) заложил заботливый законодатель. Трудоспособному гражданину положено в сутки меньше 300 граммов хлеба, 260 г картофеля, 300 г овощей, 175 г фруктов и ягод, 145 г мяса, 24 г колбасы, 36 г рыбы, 10 г сыра, 14 г сливочного масла, 66 г сахара (о компотах на зиму можно забыть), подсолнечного масла и маргарина – 25 г. Сало переходит в разряд деликатесов, потому что больше 5 г в день не положено… Макаронных изделий позволено съесть… 4 кг в год, гречки – 2 кг в год, чуть более 1 кг овсянки – тоже в год, 4 кг селедки (пенсионеру – 700 г селедки в год). Для взрослых людей не предусмотрены чай, кофе, какао, специи, соки, алкоголь, майонез, кетчуп, томатная паста. По сути, отмечают специалисты, потребительская корзина украинца оказалась хуже, чем паек немецкого военнопленного в 1941 году. Также трогательно “заботится” государство и о детях. В их рацион введены 83 г яблок, 25 г ягод, 8 г (!) груш…

В потребительской корзине французов 250 продуктов, товаров и услуг, у американцев – около 300, у англичан – 350, у немцев – более 470. Помимо широкого перечня необходимых продуктов питания, что по нашим меркам означает буржуйское излишество, в минимальный набор товаров и услуг для европейцев и американцев входят мобильные телефоны, интернет, DVD-плееры, посещение кафе и ресторанов, театров, футбольных матчей, абонементы в фитнес-центры, расходы на садовника, няню для детей, косметику, ремонт машины и дома. Учитываются даже траты на покупку корма для кошек и собак.

О том, что необходимо обновлять потребительскую корзину украинцев, говорят политики давно и с упорным постоянством, вот только точной даты пересмотра ее содержимого никто не назвал.

Т. Лагнер

С использованием материалов интернет-изданий

vsesvit-news.info