В летнем рационе жителей Николаева борщ занимает особое место, как широко распространенное, любимое блюдо. Борщи николаевцы готовят, как правило, трех видов - красный, зеленый и холодный. Холодный является сугубо летней пищей. Многие варят летом и зеленый борщ, во время приготовления которого используется свинина, шпинат, морковь, петрушка, щавель.
В былые времена достаточно распространенным был крымский борщ - с мясными шариками, Варили еще киевский, полтавский, черниговский, волынский борщи. А в ресторанах дореволюционного Николаева подавали еще гвардейский, гусарский борщи.
Кстати, известный эстрадный певец Вилли Токарев, посетив как-то Николаев, попросил подать ему на обед настоящий украинский борщ и остался очень доволен искусством местных кулинаров.
Традиционный кулеш, который раньше так любили николаевцы, сегодня варят нечасто. Но, выезжая за город, кое-кто из горожан любит отдать дань пище своих предков - кулеш готовят из пшена и картофеля, заправляя салом и жареным луком. Когда блюдо готово, его посыпают зеленью петрушки.
Огурцы, помидоры, кабачки и другие овощи являются обязательной принадлежностью летнего рациона. Из них готовят разнообразные салаты. Сегодня в ходу самый простой салат - нарезанные огурцы, помидоры, лук, залитые подсолнечным маслом. В прошлом был очень популярен салат по-македонски, который привезли в Николаев болгары. В него входили несколько сладких перцев, морковь, лук и другие составные части.
Излюбленной пищей николаевцев остаются перцы с начинкой из мяса и риса, а также традиционное николаевское блюдо - голубцы. Блинчики с мясом, политые сметаной, тоже пользуются неизменной симпатией горожан. Но цены на мясо, сложившиеся сегодня в Николаеве, стали преградой, через которую многим не перешагнуть. Вот и появляются на столах кушанья подешевле - например, оладьи из кабачков.
На клубнику всегда был спрос. Но теперь цена на нее гасила аппетиты николаевцев - брали ее многие горожане по 200-300 граммов.
Вишни в Николаеве используют в разных вариантах - из них варят варенье, делают компот. Любимым блюдом николаевцев являются также вареники. Надо сказать, что сегодня среди разнообразных услуг есть также приготовление вареников с вишнями под заказ.
А еще любят николаевцы вареники с мясом и творогом. Любят, но не всегда могут их отведать, так как финансовый кризис существенно уменьшает возможность покушать вкусно и сытно. На рынках то и дело возникают разговоры о дороговизне.
И если покупатель возмущается ценами на продукты, то в ответ может услышать следующие фразы:
- Не подходит - не бери!
- Не ешьте! Лечебное голодание пойдет вам на пользу.
- Влезь на дерево и ешь шелковицу. Она бесплатная.
Сегодня глава правительства Н.Я.Азаров посетил с рабочим визитом г.Николаев. Во время посещения краеведческого музея "Старофлотские казармы" Николаю Яновичу пришлось встретиться с работниками Судостроительного завода им.61 коммунара, которые вышли на митинг.
Один из крупнейших агрохолдингов и зернотрейдеров Украины — компания "Нибулон" — займется судостроительным бизнесом. "Нибулон" заключил предварительное соглашение о покупке судостроительного завода "Лиман" в Николаеве. Задуматься о развитии собственного судостроения в "Нибулоне" решили после того, как завод "Океан" сорвал график выполнения работ по строительству буксиров для компании, отмечают эксперты.
"В этом году мы ставим на ремонт 15 кораблей. Будет меньше выходов в море, чем необходимо, но уже в начале следующего года государство получит полноценный, боеспособный корабельный состав" - заявил находясь в Севастополе министр обороны Украины Дмитрий Саламатин.
Представителями ПАО «Черноморский судостроительный завод» и НАК «Нафтогаз Украины» проведены переговоры о возможности сотрудничества, и совместной работы. 16 буровых установок, заявленных ранее губернатором Николаевской области Н.Кругловым, оказались 16ю блоками-кондукторами.
11 июля 2012 года ФГИУ объявил конкурс по продаже 25% акций компании «Николаевгаз» (Николаев, Украина). Начальная стоимость пакета акций составляет 18,4 млн. грн. Заявки на участие в конкурсе принимаются до 24 июля 2012 года.
Мульти-фестиваль включал в себя разнообразные конкурсы и отборочные этапы: «Квест-фестиваль», «Студенческая мафия», фото-кросс, видео-конкурс «Кино за 48 часов», конкурс красоты «Перша Леді», студреспубликанская Pecha Kucha и, конечно же, самый веселый фан-отбор для команд и участников.
Со вчерашнего дня организаторы вызывают шок у активных участников мульти фестиваля «Студреспублика». А все вызвано их некомпетентности в вопросах по Фотоконкурсу.
Лето в самом разгаре - кто на работу, кто на отдых, а самые активные студенты города Николаева на Студенческую Республику 2012, финал которой пройдёт 23-24 июня в Парке Победы, где они отдохнут, получат заряд адреналина, море позитивных эмоций и возможность проявить себя!
Об этом говорится в письме Укрдержреестру в адрес партии.
В частности, в письме отмечается, что государственная служба готовит документы для суда о ликвидации Демократического Альянса в связи с нарушением процедур регистрации.
