Вопрос "Есть или не есть тот или иной продукт?" для каждой хозяйки, которая ежедневно решает проблему, чем бы накормить семью, из риторического уже давно перешел в разряд насущнейших и актуальнейших. А особенно этой осенью - цены на продукты питания "толстеют" вне зависимости от наполнения кошелька. И небольшой сравнительный анализ стоимости основных продуктов питания, которые можно приобрести на Центральном рынке (благо в администрации Центрального рынка проводят постоянный мониторинг цен), с неприкрытой откровенностью это доказывает.
/eda.jpg) Начнем с мяса - этого ценнейшего и калорийнейшего продукта, который дает и необходимые силы (особенно растущим организмам - детям), и надолго насыщает. Его стоимость в середине октября нынешнего года, мягко говоря, несколько отличается от цены, которая была актуальная ровно год назад. Сегодня "стартовая цена" свиной вырезки составляет 27 грн./кг, тогда как год назад ее можно было купить за 23-26 грн./кг. Такой же рост и цены на говядину: сейчас 1 кг мякоти можно купить в среднем за 26 грн., а еще год назад - за 20-25 грн./кг. Выросла стоимость и говядины на кости - с 11-18 грн./кг (в октябре 2006 г.) до 20-22 грн./кг (сейчас), а также некоего символа украинскости - сала: с 4-12 грн./кг до 7-13 грн./кг. Удивительную стабильность в ценах пока демонстрируют цены на свиные и говяжьи ребрышки (что год назад, что сейчас их можно приобрести за 20 грн./кг и 15 грн./кг соответственно), также почти не изменилась стоимость свинины на кости - в среднем за нее просят 22 грн./кг. А вот домашняя курятина несколько подорожала: если год назад нормальную домашнюю курицу продавали за 12 грн., а симпатичная курочка "затягивала" 16 грн., то сейчас 16 гривен надо отдать за средненькую курицу. А раз подорожала курочка, то и ее "производные" тоже отставать не намерены - это о яйцах. Правда, дорожать они начали недавно, но скорость подорожания удивляет: сейчас десяток яиц продают за 4,4-5,3 грн., хотя год назад это стоило значительно дешевле - 2,2-3,8 грн./дес.
От мяса перейдем к рыбе, которая тоже подорожала. Год назад замечательного судака можно было купить за 23 грн./кг, а сейчас столь же замечательного судака вам предложат за 25 грн./кг. Приблизительно на 2 грн. изменилась и стоимость 1 кг леща (сейчас просят 10 грн.). Да что там судак и лещ - бычки подорожали: если год назад с покупкой 1 кг бычков ваш кошелек "худел" максимум на 4 грн., то сейчас - на сумму в два раза большую.
Но мясо и рыба - это не основные продукты питания, к ним неплохо бы добавить и какой-то гарнирчик - овощной, к примеру. Вот только стоимость овощей тоже "кусается". Практически не изменилась стоимость картошки (1,8-2,6 грн./кг год назад и 2-2,5 грн./кг сейчас), свеклы (в среднем 2,5 грн./кг), капусты (2,5 грн./кг). Но подорожали баклажаны (сейчас их стоимость колеблется от 2 до 3 грн./кг, а год назад их можно было купить за 0,8-1,5 грн./кг), салатный перец (3 грн./кг сейчас против 1-2 грн./кг в прошлом году), репчатый лук (сейчас он стоит 2,5-3,5 грн./кг, а год назад - 1,5-2 грн./кг), морковь (3,5-4,5 грн./кг сейчас, а в октябре прошлого года - 1-2 грн./кг), кабачки (5 грн./кг сейчас, а в прошлом году - 2,5-3 грн./кг). Но больше всего потрясает стоимость помидоров: в минувшем году самые красивые можно было купить за 3 грн./кг, а сейчас за самые плохонькие просят 3,5 грн./кг, а за красивые - всю десятку! Кстати, одним из потрясений нынешней осени стала и стоимость растительного масла - 9 грн./литр, тогда как еще год назад на это потребовалось бы только 4 гривни.
Подорожала и группа других продовольственных товаров. С сахаром, кстати, в этом году ничего пока не происходит (тьфу-тьфу) - он даже подешевел: с 3,75 грн./кг до 3,15 грн./кг. А вот крупы подорожали: гречка - с 3,5-4 грн./кг до 5 грн./кг, манная крупа - с 2-2,2 грн./кг до 2,6 грн./кг и т.д.
О твердом сыре за 14-26 грн./кг (именно такая "вилка" цен была в октябре 2006 года) уже никто и не вспоминает: самый тривиальный сыр требует отдать за него около 30 грн./кг. Что, в принципе, не удивительно: "скаканули" цены на всю группу молочных товаров. За литр домашнего молока на рынке хотят 3-3,5 грн./литр, тогда как год назад это стоило 2-2,5 грн./литр. За творог надо отдать от 10 до 12 грн./кг, хотя год назад он стоил 6-9 грн./кг. Разумеется, "потолстела" и стоимость брынзы: с 10-14 грн./кг до 16-17 грн./кг.
На первый взгляд, стоимость всех продуктов увеличилась на 1-2 гривни - вроде бы как не на много. Но, как говорится, на круг получается весьма кругленькая сумма. Такая кругленькая, что легко "проглатывает" все повышенные зарплаты и пенсии. Где уж тут веселиться…
Виктория Тонковид. |
